用料
猪肉 | 250g |
洋葱 | 1个 |
灯笼青椒 | 1个 |
蕃茄 | 1个 |
首先将鸡肶肉切成小块,然后,落味,酱油,糖,盐,生粉,按自己平时落味既份量落,跟住落小小水和蚝油,落小小水使肉更滑,蚝油,使肉更鲜味
洋葱和青椒,蕃茄切成条状
然后将米饭面铺上一层芝士
淹制鸡肉15分钟后,然后倒小许油,热油放鸡肉煎香到金黄色,然后倒入洋葱青椒到半熟状态,加入盐,糖,然后番茄倒入加小许蕃茄酱,待番茄软左后,搞掂,上碟
把炒好的材料铺上饭面,然后再铺一层芝士,放落焗炉,十五分钟
十五分钟后出炉~~~香喷喷芝士焗饭有得食,同西餐厅食既口感完全一样~~~
小贴士
出炉后马上搞云,如果不立刻搞云的话,待芝士凉左,会硬,口感就变了的