第一次吃这道菜是在一家餐馆里，后面因为喜欢这道菜还特意去吃了几次，餐馆离的远，后来想着自己试试做这道菜，做了好几次终于做出口感一样的了，记录下来，方便以后自己想吃的时候做😊
用料
| 五花肉 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 青椒 | 几个 |
| 蒜苔 | 几根 |
| 饼皮 | 半斤 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
饼皮盐煎肉的做法
猪肉和青椒切好备用
![饼皮盐煎肉的做法步骤图，饼皮盐煎肉怎么做好吃 第2张]( "饼皮盐煎肉的做法步骤图，饼皮盐煎肉怎么做好吃 第2张")
将青椒稍微干煸一下
![饼皮盐煎肉的做法步骤图，饼皮盐煎肉怎么做好吃 第3张]( "饼皮盐煎肉的做法步骤图，饼皮盐煎肉怎么做好吃 第3张")
起锅备用
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锅中倒入适量的油，将切好的肥肉倒进去稍微煸出油
![饼皮盐煎肉的做法步骤图，饼皮盐煎肉怎么做好吃 第5张]( "饼皮盐煎肉的做法步骤图，饼皮盐煎肉怎么做好吃 第5张")
倒入饼皮继续煸炒至饼皮稍微变色
![饼皮盐煎肉的做法步骤图，饼皮盐煎肉怎么做好吃 第6张]( "饼皮盐煎肉的做法步骤图，饼皮盐煎肉怎么做好吃 第6张")
加入瘦肉继续煸炒
![饼皮盐煎肉的做法步骤图，饼皮盐煎肉怎么做好吃 第7张]( "饼皮盐煎肉的做法步骤图，饼皮盐煎肉怎么做好吃 第7张")
加入豆瓣酱
![饼皮盐煎肉的做法步骤图，饼皮盐煎肉怎么做好吃 第8张]( "饼皮盐煎肉的做法步骤图，饼皮盐煎肉怎么做好吃 第8张")
青椒，蒜苔继续煸炒
![饼皮盐煎肉的做法步骤图，饼皮盐煎肉怎么做好吃 第9张]( "饼皮盐煎肉的做法步骤图，饼皮盐煎肉怎么做好吃 第9张")
先尝下口感，再加适量的盐和鸡精翻炒均匀
![饼皮盐煎肉的做法步骤图，饼皮盐煎肉怎么做好吃 第10张]( "饼皮盐煎肉的做法步骤图，饼皮盐煎肉怎么做好吃 第10张")
超级下饭的盐煎肉饼皮就做好了
![饼皮盐煎肉的做法步骤图，饼皮盐煎肉怎么做好吃 第11张]( "饼皮盐煎肉的做法步骤图，饼皮盐煎肉怎么做好吃 第11张")
小贴士
盐和鸡精根据自己的口味添加，因为豆瓣酱是咸的