>
用料
宝宝辅食:蔬菜猪肉丸的做法
准备食材。土豆去皮切块蒸熟压泥,西兰花洗净焯熟切碎。
猪肉剁成肉泥。
放到碗里顺时针搅拌上劲,期间分三次加入水或蛋清搅拌均匀,这样搅拌出的肉馅丸子特别嫩和弹。
加入土豆泥和西兰花,还有少许淀粉一同搅拌。
最后滴入几滴核桃油混合。
锅中倒入清水,放入胡萝卜片。取肉馅放入手中,利用虎口挤出丸子,拿勺子舀到锅里,水要热,不然全散了。水沸腾后,片刻即可出锅。
完成。