前两天给小王子烙了饼,小王子很喜欢吃。今天拿剩下的小饼,给小王子做素炒饼试了一下,没想到小王子十分的爱吃,都吃光了。炎炎夏日一份素炒饼,搭配绿豆汤,给宝宝补充满满的能量。
用料
饼丝儿 | 70克 |
洋白菜 | 240克 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 少许 |
酱油 | 1小勺 |
盐 | 1克 |
素炒饼·能量满满的主食料理的做法
1.准备好食材,将小饼切成稍细一些的饼丝。
2.一颗小圆白菜取八分之一左右,去掉根部,切成细丝,用淘米水洗净。
3.鸡蛋打散,倒入炒锅中炒熟盛出。
4.锅中剩下的油加热,放入葱花炝锅,倒入圆白菜丝翻炒。
5.倒入一小勺酱油调味,翻炒均匀。
6.接着倒入饼丝,翻炒至饼丝变软。
7.接着倒入鸡蛋简单翻炒。
8.最后,倒入1克盐翻炒均匀。
9.待饼丝和菜丝都变软,就可以盛出来了。
小贴士
a.翻炒的过程中圆白菜可以渗出水分,所以不用额外加水,如果担心饼丝太硬,可以加入适量水。
b.炒饼一定要记得反复翻炒,这样才不会容易糊。
c.有关辅食添加的总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)