肉饼可以夹馒头里,也可以早餐做🍔夹里边,也可以夹生菜里真的很美味,孩子百吃不厌,营养搭配。
用料
猪肉 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2克 |
胡萝卜 | 半根 |
淀粉 | 两匙 |
土豆 | 1小个约50克 |
洋葱 | 半个 |
油 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
生姜 | 少许 |
百吃不厌的猪肉蔬菜饼的做法
生姜切碎,猪肉🐷切碎加入姜末一起搅碎倒入大的器皿里。
洋葱切碎,胡萝卜和土豆一起切碎倒入开水中抄一下捞出。三种食材一起放入捣碎机捣碎。(蔬菜不要太多,太多水分太大容易湿,煎出来的肉饼容易碎,这种情况下就多加点淀粉)
打碎的的蔬菜糊倒入肉沫里,打入一个鸡蛋。
两匙生抽,两匙淀粉,一小勺盐,半勺鸡精,少许胡椒粉一起搅拌均匀,(一定要搅拌的有点上筋的感觉,咸淡根据个人口味自己添加)。
电饼铛或者平底锅刷少许油把肉饼这样子摊平烙,底面微黄翻面。
好吃有营养的肉饼就做好了。