简单易学的小美版牛肉包子美食做法

用料  

小美版牛肉包子的做法  

1. 美善品自带馒头配方弄出面团，冬天发40分钟

2. 牛肉洗干净（50度，5分钟，5速放篮子）
   牛肉打烂（8秒，6速），放老抽、生抽、料酒胡椒等调料1.5速搅拌，再一点点放入约100ml的冷水，直到液体差不多被肉吸收（2-3分钟），最后加入之前打碎的洋葱粒（5秒，5速），1.5速搅拌30秒。

3. 包好，醒20分钟，冷水入锅蒸15分钟，闷20分钟就可以吃了。

4. 皮薄馅多，汁水饱满

小贴士

一定要加水，水多则肉嫩。