简单易学的韭菜虾仁大包子美食做法

上次发面，发过火了，汉堡胚子没成功，大大上次，没放酵母，包包子，没成功。糊涂的我今天可要威武一把。

用料  

韭菜虾仁大包子的做法  

1. 和面，酵母，少许糖，放入面粉，搅拌均匀，温水和面，我从来不计算克数。如果面硬就加一点点温水，直到，不粘手，而且面比较软，我是半夜活的面，直接放冰箱，第二天早上拿出来。

2. 蜂窝十足，可以开动了

3. 看到了吗，就是这个样子的。没有任何滤镜的效果，非常完美。

4. 排气后，切成弄成小块。备用。

5. 拌馅

6. 这步骤是另外➕进去的，剥的大虾，虾头，虾身子都不要扔，洗干净，尤其虾头去头上的草包，余下都可以吃，放在粥里，鲜美无比。这次的虾油我基本用来活馅。

7. 擀皮装馅

8. 单手实在不方便

9. 我的手法还需要进习

10. 好了，排排站吧宝贝们

11. 热锅够二次发酵

12. 二次发酵这么大

13. 15分钟就可以出锅。

14. 汤包已经被浸透了，实在美味的不像话。素馅的东西就是吃多一点也无所谓的。

小贴士

虾油用处多多，这次半夜弄的仓促，以后把虾头的处理方法拍照留念，就是头枪出有个草包，拿出来就好。虾油，煮粥，做菜，炸好的虾头可食用，非常补钙。孕妇吃了再好不过。