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用料
雪豆肉包子的做法
发酵粉加30度温水融化,放面粉揉成面团,放蒸锅蒸1分钟,关火,不开盖发酵1小时。
雪豆焯水。
猪肉加入盐,生抽,耗油,十三香。
雪豆沥干水分,和肉搅拌
面团分小团
还没用的小团要拿干净湿布遮起来才不会干
包馅料
大个一盘
小个一盘。
还有多面团就放豆沙。
把豆沙塞进去就可以。
大火蒸35分钟,关火,停3-5分钟开盖
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