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芝麻核桃吐司(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,芝麻核桃吐司(博朗厨师机)做法图解
01-13用料高筋面粉240g、熟黑芝麻35g、砂糖35g盐3g、干酵母4g全蛋液50g牛奶120g、无盐动物黄油20g、核桃仁20g芝麻核桃吐司(博朗厨师机)的做法准备好研磨杯、和面桨配件,无盐黄油提前室温软化,芝麻如果是生的需炒熟了放凉备用...
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德式面包棒(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,德式面包棒(博朗厨师机)做法图解
01-13用料红糖90g、水500ml、干酵母16g蔬菜油60ml、高筋面粉690g、小苏打150g鸡蛋(加15ml水)1个、盐少许德式面包棒(博朗厨师机)的做法红糖加入500ml温水(55°C左右),搅拌至融化,加入干酵母搅拌5分钟左右至起泡沫红糖水中加入蔬...
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青蛙挤挤面包(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,青蛙挤挤面包(博朗厨师机)做法图解
12-30用料菠菜130g(高浓度鲜榨菠菜汁)水10g(高浓度鲜榨菠菜汁)高筋面粉A180g(主面团—绿色部分)低筋面粉A40g(主面团—绿色部分)全脂奶粉5g(主面团—绿色部分)高浓度菠菜汁80g(主面团—绿色部分)全蛋液38g(主面团—绿色部分)牛奶(或淡奶油...
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肉松青团(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,肉松青团(博朗厨师机)做法图解
12-30用料糯米粉100克细砂糖20g温水50g澄粉30g开水40g菠菜叶50g食用油10g咸蛋黄3粒猪肉松60g色拉酱2大勺肉松青团(博朗厨师机)的做法准备好所有食材,厨师机装上K字桨,将咸蛋黄,肉松,色拉酱备好后,一起放入搅拌桶中,用K字桨搅拌均匀...
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香浓白吐司(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,香浓白吐司(博朗厨师机)做法图解
12-29用料高筋面粉250克食用水165克食用盐3克酵母3克细砂糖30克全脂奶粉5克无盐黄油25克香浓白吐司(博朗厨师机)的做法按照顺序,将高筋面粉、细砂糖、奶粉、盐均匀地撒入搅面缸内,把搅面缸放回厨师机中。开动厨师机低速1档,慢慢...
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白草莓奶油蛋糕(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,白草莓奶油蛋糕(博朗厨师机)做法图解
12-30用料低筋面粉125g鸡蛋6个细砂糖110g牛奶60g黄油50g淡奶油850g糖粉65g朗姆酒2g白草莓适量(约20颗)迷迭香适量(装饰用可不加)白草莓奶油蛋糕(博朗厨师机)的做法打发蛋白,蛋白放入搅拌碗内,安装上打蛋桨。(接触到蛋白的器具需要无...
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五彩面条(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,五彩面条(博朗厨师机)做法图解
12-30用料中筋面粉300克菠菜、胡萝卜、红曲米、火龙果、紫甘蓝盐2克五彩面条(博朗厨师机)的做法准备五种颜色的蔬果:菠菜、胡萝卜、红曲米、火龙果、紫甘蓝用料理棒一一榨汁,过筛,去泡泡厨师机装上大搅拌桶和揉面桨,加入面粉、盐...
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燕麦杏干籽仁面包(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,燕麦杏干籽仁面包(博朗厨师机)做法图解
01-27用料高粉225g、燕麦麸皮25g、酵母2.5g、水175g蜂蜜(建议龙眼蜜)10g、细砂糖10g、盐4g杏干35g、熟核桃仁10g熟南瓜籽仁10g、葡萄籽油(或黄油20g)15g燕麦杏干籽仁面包(博朗厨师机)的做法夏季提前将搅拌桶放入冰箱冷藏,准备...
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白菜韭菜猪肉饺子(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,白菜韭菜猪肉饺子(博朗厨师机)做法图解
12-30用料中筋面粉500克温水240克白菜1000克盐(腌白菜用)15克韭菜250克小葱50克肉糜250克姜末适量蚝油2勺生抽2勺胡椒粉少许食用油30克香油10克糖3克盐适量白菜韭菜猪肉饺子(博朗厨师机)的做法白菜切碎,放盐搅匀静置20分钟杀出...
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雪山草莓奶露软欧(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,雪山草莓奶露软欧(博朗厨师机)做法图解
12-30用料高粉450g(火龙果面包胚)奶粉15g(火龙果面包胚)细砂糖A50g(火龙果面包胚)盐3.5g(火龙果面包胚)干酵母粉4.5g(火龙果面包胚)红心火龙果(净果肉)250g(火龙果面包胚)牛奶50g(火龙果面包胚)无盐动物黄油A30g(火龙果面包胚)低粉10g(酥粒)杏...
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日式香草栗馅包(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,日式香草栗馅包(博朗厨师机)做法图解
12-30用料脱皮栗子300g(香草栗蓉馅)香草膏(或香草豆荚半枝)5-7g(香草栗蓉馅)黄砂糖30g(香草栗蓉馅)原味全脂奶粉45g(香草栗蓉馅)金朗姆酒(可省略)5g(香草栗蓉馅)水适量(香草栗蓉馅)无盐动物黄油A(可省略)8g(香草栗蓉馅)高筋面粉210g(奶香面胚)...
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椰香花朵面包(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,椰香花朵面包(博朗厨师机)做法图解
01-27用料高粉250g、奶粉A10g、牛奶55g火龙果面包胚(111g*4个)耐高糖干酵母3g、细砂糖A20g、火龙果肉120g火龙果面包胚(111g*4个)全蛋液A30g、盐3g、无盐动物黄油A20g火龙果面包胚(111g*4个)椰蓉55g、无盐动物黄油B20g奶香...
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开心果维也纳面包(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,开心果维也纳面包(博朗厨师机)做法图解
01-13用料糖20g、盐4.5g、鸡蛋25g、黄油25g面团鲜酵母6g、牛奶138g、法国面粉T65或T55250g面团糖30g、鸡蛋1只、淀粉15g开心果卡仕达酱奶油100g、开心果酱40g开心果卡仕达酱开心果无盐味150g开心果维也纳面包(博朗厨师机)的...
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豆沙面包(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,豆沙面包(博朗厨师机)做法图解
01-13用料水100g、高筋粉125g汤种原料盐1g、酵母2g、奶粉15g、清水40g面团原料黄油25g、汤种95g、细砂糖30g面团原料全鸡蛋30g、豆沙馅适量面团原料低筋面粉50g、高筋面粉150g面团原料辅助工具:烘焙纸、保鲜膜、硅胶垫、擀...
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黑麦啤酒枸杞软欧(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,黑麦啤酒枸杞软欧(博朗厨师机)做法图解
01-11用料高筋面粉200g、黑裸麦粉50g、黑啤165g黑糖或红糖15g、蜂蜜15g、盐3g、干酵母粉3.5g无盐动物黄油10g、干枸杞35g、熟榛果仁20g熟黑芝麻20g、即食燕麦片20g黑麦啤酒枸杞软欧(博朗厨师机)的做法准备所有需要的食材,无盐...
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北海道吐司(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,北海道吐司(博朗厨师机)做法图解
12-29用料高筋面粉175克中种面团耐高糖干酵母2克中种面团蛋白35克(约1个)中种面团牛奶80克中种面团高筋面粉75克主面团奶粉15克主面团细砂糖40克主面团耐高糖干酵母1克主面团盐3克主面团淡奶油70克主面团无盐黄油20克主面团...
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番茄面包(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,番茄面包(博朗厨师机)做法图解
01-13用料高筋粉500克、去皮番茄150克、牛奶200毫升盐8克、幼砂糖60克、干酵母8克总统黄油40克、鸡蛋2个、进口什锦提子干60克番茄面包(博朗厨师机)的做法除黄油外,将所有食材放入搅拌盆中,用K字桨搅拌至网状结构将黄油加入步...
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全麦苔条腰果贝果(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,全麦苔条腰果贝果(博朗厨师机)做法图解
01-27用料苔条20g、熟腰果仁70g、细砂糖A25g、食用油18g苔条腰果馅高粉300g、全麦粉(T150)75g、干酵母粉4g全麦贝果面胚水A210g细砂糖B15g、盐4g、橄榄油12g全麦贝果面胚水B1L、麦芽糖(或细砂糖)50g煮贝果用水全麦苔条腰果贝...
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日式牛奶卷(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,日式牛奶卷(博朗厨师机)做法图解
12-30用料高筋面粉260克牛奶130克淡奶油40克鸡蛋20克奶粉15克糖45克酵母3克盐2克黄油20克日式牛奶卷(博朗厨师机)的做法除黄油外所有材料放入厨师机,用搅面棒,先min档将搅拌成团,后在用速度1,搅打6分钟揉出粗膜后加入室温暖化后...
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自制披萨(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,自制披萨(博朗厨师机)做法图解
12-30用料中筋面粉500克牛奶260克酵母8克温水(30度°)35克盐5克糖40克黄油30克自制披萨(博朗厨师机)的做法拿一个小碗,8克酵母+5克白糖加入35克30度的温水里,搅拌一下,然后放10分钟备用,等表面有很多泡泡就好了除黄油以外,其它所有...
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蒂芙尼蓝糖霜曲奇(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,蒂芙尼蓝糖霜曲奇(博朗厨师机)做法图解
12-30用料动物性无盐黄油100g(饼干底)糖粉A50g(饼干底)淡奶油23g(饼干底)杏仁粉20g(饼干底)低筋面粉115g(饼干底)DR食用湖蓝色粉/蓝色食用色素适量(饼干底)灭菌鸡蛋蛋清30g(糖霜)柠檬汁5ml(糖霜)糖粉B170g(糖霜)橙皮丁5g(装饰)蔓越莓5g(装饰)南瓜...
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圣诞树面包(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,圣诞树面包(博朗厨师机)做法图解
01-13用料低筋面粉210克、高筋面粉30克、抹茶粉15克泡打粉1.5茶匙鸡蛋3只、白糖45克蜂蜜3茶匙、鲜奶240克、植物油15克奶油250克、白糖25克、糖粉适量圣诞树面包(博朗厨师机)的做法粉类混合拌匀过筛,鸡蛋+糖+蜂蜜用打发桨打发...
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布朗尼蛋糕(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,布朗尼蛋糕(博朗厨师机)做法图解
12-29用料低筋面粉70克细砂糖50克盐2克核桃仁40克鸡蛋2只(约100克)可可粉25克无盐黄油120克黑巧克力120克布朗尼蛋糕(博朗厨师机)的做法把水烧开,水烧开之后关火,黄油放碗里隔水融化杏仁和核桃装入保鲜袋中用擀面杖敲碎,不要敲...
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史多伦面包(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,史多伦面包(博朗厨师机)做法图解
01-13用料高粉A85g、牛奶155g、耐高糖酵母6.5-9g(冬日可根据气温增减)酵头高粉B380g、糖20g、盐7.5g、橙皮屑或柠檬皮屑7g主面团肉桂粉2.5g、全蛋液65g、水80g、黄油93g主面团葡萄干225g、橙皮丁75g、大杏仁90g、蔓越莓干1...
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咖啡百利甜面包卷轮(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,咖啡百利甜面包卷轮(博朗厨师机)做法图解
01-13用料高筋面粉225g、低筋面粉25g、耐高糖干酵母粉3.5g甜面团盐2g、细砂糖A20g、牛奶A155g、、全蛋液25g甜面团肉豆蔻粉或肉桂粉1g、无盐动物黄油A25g甜面团无盐动物黄油B30g、红糖45g夹馅浓缩咖啡粉8g、熟核桃仁55g夹...
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