-
简单易学的碱水面包基础美食做法
01-01用料高筋面粉230克（350）低筋面粉20克（150全麦）冰水145克（270）酵母2克（4）盐4克（10）黄油15克奶粉10克碱水：食用碱20克水500克碱水面包基础的做法揉手套膜，80g一个面团，冰箱松弛20min整形后，冷冻30min碱水正反各30秒上220，下175，20min...
-
基础小面包美味好吃的做法大全，基础小面包做法图解 如何做基础小面包最美味
04-11随便记录一下自己算的方子用料汤种高筋面粉20克牛奶80克主面团高筋面粉180克牛奶30克鸡蛋19.5克酸奶13克酵母2.1克盐2.1克黄油18克糖12克基础小面包的做法把汤种部分的牛奶加热到微微沸腾，加入该部分的面粉搅匀。或者...
-
基础面包团美味好吃的做法大全，基础面包团做法图解 如何做基础面包团最美味
09-01用料高筋面粉250g鸡蛋1个酵母粉3.5g盐1茶匙糖1汤匙水115ml黄油40g基础面包团的做法黄油软化备用。把酵母放入清水里溶解。面粉，糖，盐，鸡蛋搅拌均匀倒入酵母水继续搅拌开厨师机2档，搅拌至面团光滑可拉出一张厚的膜，加入黄油...
-
地道的碱水小面包怎么做,如何烹饪碱水小面包才更好吃
04-04时间：约30-40分钟难度：零厨艺✌️份量：12个用料面团高筋粉230g低筋面粉20g清水145g干酵母2g盐4g黄油15g奶粉10g碱水部分清水500g食用碱20g碱水小面包的做法将所有面团材料混合均匀，揉成表面光滑的面团，松弛10分钟。然后将面...
-
基础面团（面包类水合法）美味好吃的做法大全，基础面团（面包类水合法）做法图解
01-19适用于各式面包用料材料A：高粉：250克牛奶：160+10克糖：30克材料B:盐：1克酵母：3克黄油：25克水：5-10克基础面团（面包类水合法）的做法1、材料A混合，搅拌均匀，不需要过分光滑，盖上保鲜膜，冷藏8小时以上。2、取出冷藏好的面团，已有粗膜，材料...
-
面包基础美味好吃的做法大全，面包基础做法图解 如何做面包基础最美味
03-11用料高筋粉250g面包基础的做法1）机械摩擦升温计算：A直接法理想面温×3-材料温-室温-水温；Ｂ中种法多加一个种面就要增加一个面温。22度环境一般机械升温考虑10度左右。2）发酵温度每升高1度，发酵时间减少10-15分钟。3）水温调节...
-
德国布雷结/基础碱水面包美味好吃的做法大全，德国布雷结/基础碱水面包做法图解
09-17口感扎实、饱腹抗饿，具有碱水特殊香气，减肥期吃它再好不过啦～布雷结对于德国就像法棍对于法国，今天就来制作这款简单易上手的减脂主食面包吧！⚠️啰嗦一下：碱水有腐蚀性，操作一定要小心。⚠️有把握不变形的话也可以不用冷冻，如果...
-
基础吐司，基础面包美味好吃的做法大全，基础吐司，基础面包做法图解
04-30用料高筋面粉250克水（液体部分，可以用鸡蛋和牛奶代替）155-170克盐3克酵母3克糖20克黄油20克奶粉（没有可不加）10克亚麻籽版本，在此基础上加入亚麻籽20克，水30克，提前一晚泡发，冷藏备用克第一种烫种面团加水合面粉（烫种）50克沸水（烫...
-
记录一下万能的碱水包基础面团美味好吃的做法大全，记录一下万能的碱水包基础面团做法图解
10-05这是一个万能的碱水包面团，可用来做布雷结、小丸子、芝士小丸子、碱水棍、碱水热狗肠用料高筋面粉220克低筋面粉30克糖10克盐5克新酵母10克水135克猪油/黄油6克记录一下万能的碱水包基础面团的做法所有材料（包括猪油/黄...
-
基础面包片美味好吃的做法大全，基础面包片做法图解 如何做基础面包片最美味
07-11早晨要吃面包片，每次都在超市买醇熟的，别人送了一个面包机，想自己做一下，既省钱也学习一下。用料鸡蛋1只高筋粉290g黄油30g白糖40g盐3g酵母3g牛奶130ml基础面包片的做法准备好后，全部倒入面包机180度，20分钟我的量是只够半...
-
基础面包美味好吃的做法大全，基础面包做法图解 如何做基础面包最美味
05-17自用菜谱，慎入用料高筋面粉350克耐高糖酵母5克鸡蛋1个白糖40克牛奶132克（根据面粉吸水性来）黄油35克盐2克基础面包的做法面粉，白糖，酵母，鸡蛋，牛奶放入和面机搅拌定时10分钟加入融化的黄油，盐加入和面机，继续搅拌至出膜将面团...
-
基础面包坯美味好吃的做法大全，基础面包坯做法图解 如何做基础面包坯最美味
01-27用料冰牛奶120克高筋面粉200克鸡蛋1个细砂糖25克盐2克中筋面粉50克耐高糖干酵母3克玉米油15克基础面包坯的做法所有材料倒入面包机里，和面程序两个。第1次发酵好。滚圆。醒15分钟擀薄刷一层鸡蛋液，放上火腿，放上马苏里拉...
-
基础老面包美味好吃的做法大全，基础老面包做法图解 如何做基础老面包最美味
04-07自从买了厨师机，就没再买过外边的面包了。因为厨师机做起面包实在不要太轻松喲！而且好几大千买的厨师机，必须要物尽其用不是？！😁翻了好多好多的菜谱，发现一个比较好的老面包的方子，可惜老妈听说有酸奶就很抗拒。于是再左翻右...
-
基础软面包美味好吃的做法大全，基础软面包做法图解 如何做基础软面包最美味
06-07简单，香甜松软～直接吃就很好吃了，也可以配果酱或奶油～懒得做造型了，随便找了个10寸的披萨深盘凑活用，哈哈哈用料高筋面粉150克普通面粉（中筋）150克白糖20克奶粉20克盐5克酵母2.5克鸡蛋1个黄油20克鲜奶油20克水110克基础软面包...
-
碱水面包美味好吃的做法大全，碱水面包做法图解 如何做碱水面包最美味
10-19用料高筋面粉600克糖50克盐10克鸡蛋1个酵母5克椰浆2盒牛奶小半盒，适量黄油48克碱16克温水390克碱水面包的做法和面，做好面团，将面团分块，每个小块110g-120g左右将整好形的面包，放入碱水，浸泡20秒。上下火190度，25-35分钟之间...
-
面包基础方美味好吃的做法大全，面包基础方做法图解 如何做面包基础方最美味
12-12用料高筋面粉250克牛奶170-175克酵母鲜酵母7.5克糖30克盐3克黄油20克面包基础方的做法记录...
-
德国碱水面包 •红豆碱水棍&碱水球美味好吃的做法大全，•红豆碱水棍&碱水球做法图解
05-20🥨|德国Brezel•红豆碱水棍&碱水球的初尝试•无糖无油适合减肥吃•吃一口就爱上越嚼越香很有嚼劲儿•下次试试碱水结中国结等形状有难度有挑战性的•推荐推荐推荐✔️减肥的集美们动起来！超简单！不需要二次发酵！也不需...
-
德国碱水面包/红豆碱水棒/咸蛋黄肉松碱水包美味好吃的做法大全，德国碱水面包/红豆碱水棒/咸蛋黄肉松碱水包做法图解
03-21之前做过一回碱水包，不懂什么原因烤出来的表面凹凸不平，而且发酵了一下吃起来也比较软。这次就换了一种配方做面团，黄油换成玉米油，不加糖，面团和好后也不发酵了，做出来的很有韧劲，跟外面卖的一样，喜欢极了。用料面团：水320g玉...
-
地道的碱水面包怎么做,如何烹饪碱水面包才更好吃
04-30这周做德国碱水面包，也叫普雷结。这个面包因为烤之前沾了一层碱水，所以它有独特的外观和风味。用料高筋面粉285克冷水145克酵母6克盐6克橄榄油或者猪油20克碱水烘焙碱15克冷水500克碱水面包的做法但是这个碱用的是烘焙...
-
基础白面包美味好吃的做法大全，基础白面包做法图解 如何做基础白面包最美味
04-10自用用料海绵酵头高粉60%160克酵母1%3克水54%146克主面团高粉40%106克盐2%5克糖8%20克蛋黄3.6%9克奶粉10%24克黄油10.7%28克基础白面包的做法无...
-
基础的面包美味好吃的做法大全，基础的面包做法图解 如何做基础的面包最美味
03-08基础面包(我做出的最基础的面包)比上次做的吃起来味道好一倍。其实是不常买面包吃的人，但慢慢摸索，也会被刚出炉新鲜面包的香味吸引，蓬松的口感像棉花，像漂浮在天空的云朵，轻薄的一片竟能给人强烈的饱腹感，如此愉悦心境。下...
-
基础面包课美味好吃的做法大全，基础面包课做法图解 如何做基础面包课最美味
08-05成都面包课用料用心做烘焙基础面包课的做法理论揉面出膜整形吐司出炉啦香草卡仕达全麦蔓越莓软欧课程详询V15390435032...
-
碱水面包Brezel（巴伐利亚碱水面包）美味好吃的做法大全，碱水面包Brezel（巴伐利亚碱水面包）做法图解
07-15最开始的方子是问前男友要来的，他是德国人，同时还要来了烤猪肘的方子，有空为大家上传，这个方子的用量与他当时给我说的有些许出入，是结合网上的一些方子稍作调整出来的，但是丝毫不影响口感这个面包怎么说呢，爱的人爱的要死，讨...
-
基础甜面包美味好吃的做法大全，基础甜面包做法图解 如何做基础甜面包最美味
06-10用料1、高筋面粉250G2、鸡蛋一个约50_G3、糖（白砂糖，增香、调味、调色）40G（面粉的20%左右，30%以下）4、盐（增加面筋强度，撑出面包形状）3G（面粉的1-2%）5、酵母4G6、黄油（植物油：面粉的75%-80%，无味玉米油、色拉油；欧包一般用橄榄油。面...
-
基础水合法面包面团美味好吃的做法大全，基础水合法面包面团做法图解
02-26用料高筋面粉100克糖10-15克盐1.5-2克鸡蛋20g牛奶45克冷藏2-12h酵母1-2克黄油10-15克一发2h左右整形二发40min-1h基础水合法面包面团的做法烘烤160-170℃20min馅料随意...
- 1简单易学的氣炸肥牛金菇美食做法
- 2邻居阿姨教我做的～笋干红烧肉美味好吃的做法大全，邻居阿姨教我做的～笋干红烧肉做法图解
- 3简单易学的快手红烧猪梅花肉美食做法
- 4简单易学的自制‖降龙爪爪美食做法
- 5简单易学的黄豆瓣酱焖红烧肉美食做法
- 6蒜香鸡翅真的太香了爱了美味好吃的做法大全，蒜香鸡翅真的太香了爱了做法图解
- 7茴香炒虾仁美味好吃的做法大全，茴香炒虾仁做法图解 如何做茴香炒虾仁最美味
- 8㊙️想吃糖醋姜😋在家自己做保证一次成功美味好吃的做法大全，㊙️想吃糖醋姜😋在家自己做保证一次成功做法图解
- 9豌豆凉粉（黄凉粉）美味好吃的做法大全，豌豆凉粉（黄凉粉）做法图解
- 10简单易学的无糖无油椰汁蛋糕美食做法
- 1蘑菇小发糕美味好吃的做法大全，蘑菇小发糕做法图解 如何做蘑菇小发糕最美味
- 2软绵白吐司美味好吃的做法大全，软绵白吐司做法图解 如何做软绵白吐司最美味
- 3大盘鸡儿美味好吃的做法大全，大盘鸡儿做法图解 如何做大盘鸡儿最美味
- 4健康一人食：鸡蛋+红薯+全麦面包美味好吃的做法大全，健康一人食：鸡蛋+红薯+全麦面包做法图解
- 5入口丝滑回味香浓的快手生巧美味好吃的做法大全，入口丝滑回味香浓的快手生巧做法图解
- 6枕头蛋糕美味好吃的做法大全，枕头蛋糕做法图解 如何做枕头蛋糕最美味
- 7简单易学的西红柿鸡蛋烩豆腐美食做法
- 8简单易学的菠菜小刺猬馒头美食做法
- 9简单易学的家常爆炒螺蛳美食做法
- 10葱花蛋饼（快手营养早餐）美味好吃的做法大全，葱花蛋饼（快手营养早餐）做法图解
- 11燕麦椰丝饼美味好吃的做法大全，燕麦椰丝饼做法图解 如何做燕麦椰丝饼最美味
- 12简单又好吃的蒸蛋糕（我的可能有点丑，但好吃就行）美味好吃的做法大全，简单又好吃的蒸蛋糕（我的可能有点丑，但好吃就行）做法图解
- 13咖喱烧饭。美味好吃的做法大全，咖喱烧饭。做法图解 如何做咖喱烧饭。最美味
- 14百香果保鲜美味好吃的做法大全，百香果保鲜做法图解 如何做百香果保鲜最美味
- 15懒人版日式豚骨拉面美味好吃的做法大全，懒人版日式豚骨拉面做法图解
- 1「零失败」柱香萝卜糕美味好吃的做法大全，「零失败」柱香萝卜糕做法图解
- 2艾薄撑美味好吃的做法大全，艾薄撑做法图解 如何做艾薄撑最美味
- 3Instant Pot超简单排骨美味好吃的做法大全，Instant Pot超简单排骨做法图解
- 4「搬运」全世界最好吃的咖喱鸡！吞掉舌头的美味！超详细教程！易做又好吃的窍门
- 5地道的肉笼怎么做,如何烹饪肉笼才更好吃
- 6简单易学的多层拉丝焗饭美食做法
- 7口水燕麦麸咖啡饼干美味好吃的做法大全，口水燕麦麸咖啡饼干做法图解
- 8烤红薯（高压锅+烤箱合力版）隔离食谱73美味好吃的做法大全，烤红薯（高压锅+烤箱合力版）隔离食谱73做法图解
- 9娃娃吃光盘的咖喱牛腩饭美味好吃的做法大全，娃娃吃光盘的咖喱牛腩饭做法图解
- 10湖南人做的黄焖鸡易做又好吃的窍门
- 11简单易学的懒人简易版鱼汤美食做法
- 12地道的柠檬鸡肉卷怎么做,如何烹饪柠檬鸡肉卷才更好吃
- 13名小吃·好吃到哭的麦饼美味好吃的做法大全，名小吃·好吃到哭的麦饼做法图解
- 14巨好吃❗超简单❗炸鸡腿这么做❗💯酥脆美味好吃的做法大全，巨好吃❗超简单❗炸鸡腿这么做❗💯酥脆做法图解
- 15鸡肉黄瓜丁美味好吃的做法大全，鸡肉黄瓜丁做法图解 如何做鸡肉黄瓜丁最美味