最近早餐沉迷三明治，其中以这款吐司的重复率最高，松软适度，低糖低油，做三明治再适合不过了
下方为2个450g吐司盒
用料
| 吐司粉 | 500克 |
| 糖 | 30克（原方40g） |
| 水 | 325克（原方320g） |
| 鲜酵母 | 15克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 盐 | 5克（原方8g） |
| 黄油 | 50克 |
百搭三明治的早餐白吐司的做法
1.后油后盐揉到完全扩展状态，温暖处发酵至2倍大或发酵箱28度到2倍大。
排气分割4或者6份，松弛20min。松弛好后进行一次擀卷，再松弛15min
![百搭三明治的早餐白吐司的做法步骤图 第2张]( "百搭三明治的早餐白吐司的做法步骤图 第2张")
松弛好后进行第二次擀卷，然后放入吐司模，进行第二次发酵。
二次发酵至7-8分满（山形8-9分满）![百搭三明治的早餐白吐司的做法步骤图 第3张]( "百搭三明治的早餐白吐司的做法步骤图 第3张")
烤箱180度预热，放入烤箱180度烘烤35-40min（具体根据自家烤箱脾气）
![百搭三明治的早餐白吐司的做法步骤图 第4张]( "百搭三明治的早餐白吐司的做法步骤图 第4张")
![百搭三明治的早餐白吐司的做法步骤图 第5张]( "百搭三明治的早餐白吐司的做法步骤图 第5张")
早餐必备款
![百搭三明治的早餐白吐司的做法步骤图 第6张]( "百搭三明治的早餐白吐司的做法步骤图 第6张")
