懒人早餐三明治全麦吐司美味好吃的做法大全,懒人早餐三明治全麦吐司做法图解

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懒人早餐三明治全麦吐司的做法步骤图

今天这款吐司比较适合懒人,不喜欢揉面或者比较忙的上班族,因为真的是又省时又省力,只需一次醒发,成品又软又香。注:(我用的模具是吉田的加高吐司盒)

用料  

全麦面粉 50克
高筋粉 250克
牛奶 260克
酵母 3克
3克
黄油 30克
红糖 30克(也可替换等量白糖)

懒人早餐三明治全麦吐司的做法  

  1. 1、把除黄油跟盐以外所有材料混合成团,不需要上手揉,(用搅拌棒或者叉子混合)无干粉就行,放入冰箱冷藏过夜,直到第二天什么时候有空什么时候拿出来做,不需要回温。(注:最好不要超过24小时)
    2、取出面团后,把提前软化的黄油与盐一起加入到面团里,把黄油和盐揉进面团里(不粘手后可以拿着面团对着案板摔打)这里揉面摔打大概需要5分钟。
    3、直接把面团分割成三等分,整形放入模具后,醒发1小时。(上图是醒发八分满的样子)这时可以盖上盖子再醒发一小会。

    懒人早餐三明治全麦吐司的做法步骤图 第2张
  2. 4、烤箱180℃提前预热20分钟,放入烤箱中下层烤35分钟。(上图是烤完拉开盖子的样子)

    懒人早餐三明治全麦吐司的做法步骤图 第3张
  3. 这是切开后的内部组织

    懒人早餐三明治全麦吐司的做法步骤图 第4张
  4. 非常柔软

    懒人早餐三明治全麦吐司的做法步骤图 第5张
  5. 这是做成了鸡肉三明治

    懒人早餐三明治全麦吐司的做法步骤图 第6张
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