🐻🐻孩子早上入学前特别交代,下午放学时带上他最爱吃的牛肉披萨,可以在乘车回家的路上吃。一眨眼快到了接神兽归家的时间,三下五除二赶紧做起来,不然一会见面又要喊肚子饿了。
用料
饼皮部分: | (四张八寸的量) |
中筋面粉 | 420克 |
白糖 | 30克 |
盐 | 5克 |
牛奶 | 245克 |
黄油 | 30克 |
馅料: | |
牛排 | 1块 |
黑胡椒酱 | 适量 |
菜椒 | 适量 |
海盐 | 适量 |
芝士碎 | 200克 |
在家轻松做😋巨好吃🍕至尊牛肉披萨的做法
1、将饼皮食材中除黄油外的材料全部放入一空盆中搅拌均匀,再放入软化的黄油,将面团揉搓至光滑,放入温暖处等待发酵到2倍大。
2、用手指沾上干面粉,在发酵好的面团中间按个窝,不会回缩就是发酵完成了。
3、在揉面垫上撒上干淀粉,将面团排气,平均分成四个小剂子,正好是四个八寸的饼胚。家里的披萨盘不巧被初学烘焙的邻居借走了,我只能用盘子来做披萨。4、将面团擀成圆形放入盘中,用叉子戳一些小气孔,盖上保鲜膜进行二次发酵,家里有暖气的话,大概半小时就发酵好了。
5、放入烤箱200度5分钟,将饼皮定型后取出,撒上芝士碎,铺上牛肉粒、彩椒,挤上黑椒酱,再撒少许黑椒海盐,最后铺上一层芝士碎,放入烤箱200度12分钟左右即可。出炉
太香啦
是不是很诱人呀
快快收藏起来吧😄