❤草莓奶酪❤蜂蜜面包美味好吃的做法大全,❤草莓奶酪❤蜂蜜面包做法图解

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❤草莓奶酪❤蜂蜜面包的做法步骤图

本来是想做苹果的,结果哄睡弟弟来不及煮苹果,临时改成草莓🍓了

用料  

高筋面粉 250克
酵母 2.5克
砂糖 30克
2克
蜂蜜 20克
120克(根据面粉吸水性±调整)
黄油 10克
馅儿
草莓🍓 5个
奶油奶酪 80克
蜂蜜 少许

❤草莓奶酪❤蜂蜜面包的做法  

  1. 面团部分:除去黄油和盐,将其他材料揉匀光滑,再加入黄油和盐,揉至细腻光滑表面无粗纹。(我加了点食用色素调色)

    ❤草莓奶酪❤蜂蜜面包的做法步骤图 第2张
  2. 一次发酵,现在天气暖和了,室温25度左右,半个小时左右就能发酵1.5~2倍大。

    ❤草莓奶酪❤蜂蜜面包的做法步骤图 第3张
  3. 轻揉排气,分成小团,醒10~15分钟

    ❤草莓奶酪❤蜂蜜面包的做法步骤图 第4张
  4. 🍓草莓切大丁,和奶油奶酪蜂蜜拌匀

    ❤草莓奶酪❤蜂蜜面包的做法步骤图 第5张
  5. 面团擀圆(比纸托大一圈的样子),按入纸托压紧底座,加入馅儿。

    ❤草莓奶酪❤蜂蜜面包的做法步骤图 第6张
  6. 二次发酵,1.5~2倍大小就可以,轻压面团能轻轻回弹的状态。(我是放冰箱发酵一夜,第二天早上烤)

    ❤草莓奶酪❤蜂蜜面包的做法步骤图 第7张
  7. 表面刷点蜂蜜水,烤箱预热200度后,烤12分钟左右(时间根据烤箱秉性来哈)

    ❤草莓奶酪❤蜂蜜面包的做法步骤图 第8张
  8. 出炉后表面刷点蜂蜜,色泽鲜亮

    ❤草莓奶酪❤蜂蜜面包的做法步骤图 第9张
  9. 反正不像苹果🍎😁

    ❤草莓奶酪❤蜂蜜面包的做法步骤图 第10张
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