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这是黄油加热融化棉花糖版,不是微波加热版
【谱里写的是用料比例,我用90g棉花糖+60g奶粉+30g黄油做出了20+块】

用料  

棉花糖 3份
奶粉 2份
黄油 1份
熟花生仁 适量

❤牛轧糖❤的做法  

  1. 不粘锅中放入黄油,小火至融化。放入棉花糖,小火至融化。

  2. 棉花糖融化后倒入奶粉,翻拌均匀。
    离火,倒入花生拌匀。

  3. 提前在烤盘中放入油纸,将糖趁热放在油纸上,压成1-2cm的方块

  4. 放凉后用刀切成想要的形状即可。

小贴士

1、全程小火,不然棉花糖会糊的。
2、因为有黄油,做出来的牛轧糖微微泛黄,想要白色的用微波炉方法做。
3、花生粒可以换成任何东西、奶粉加多加少看个人口味。
4、不能等做好的糖完全冷却后再切,会切不动,稍微放凉不沾刀就能切了。

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