用料
高筋面粉 | 300克 |
黑麦粉 | 70克 |
黑米粉 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
蓝莓酱 | 80克 |
淡奶油 | 30克 |
牛奶 | 30克 |
酸奶 | 50克 |
盐 | 2克 |
枫糖 | 40克 |
椰子油 | 20克 |
酵母粉 | 6克 |
瓜子仁 | 30克 |
亚麻籽 | 20克 |
內馅 | |
蓝莓酱 | 适量 |
蓝莓小面包的做法
瓜子仁和亚麻籽打粉
液体先放面包机桶里,然后放盐
打粉的瓜子仁和亚麻籽放进去
最后放面粉和酵母粉,开启和面程序
面团光滑,放进蒸锅里发酵,天气冷
表面戳洞不回缩就可以了
排气后醒发一会
蓝莓酱有点稀,卷起来时还是漏出来了一部分,桑心( ノД`)
二发
又是怪模怪样的,唉,预热烤箱180℃
烤25分钟