很久以前我最爱K记的墨西哥卷饼和老北京卷饼,很多年没吃过了,突然想起来决定自己动手做个素的,还是我记忆中的味道。
用料
中筋面粉 | 100克 |
水 | 30克 |
酵母 | 0.5克 |
莲子天贝沙拉酱(纯素) | 3勺 |
生菜 | 2瓣 |
青瓜 | 1/3根 |
植物肉 | 20克 |
Taco墨西哥素肉卷的做法
准备好材料,先做圆饼,具体参考“墨西哥卷饼”的教程
不要加油不加油不要油!面饼直接放不粘锅大火热到气泡后翻转另一边加热,全程最多20秒钟
生菜卷黄瓜卷素肉或其他豆制品,淋足够多的沙拉酱
用面饼卷起来,好吃到飞起~
把生菜替换成苜蓿芽也不错喔