简单易学的南瓜豆沙小面包美食做法

金黄金黄的颜色~好惹人爱、一款柔软香甜好吃的南瓜豆沙小面包~配这个秋天实在是太应景了

用料  

南瓜豆沙小面包的做法  

1. 南瓜洗净去皮切小片上锅蒸熟、蒸熟后用料理机打成泥冷藏或冷冻备用（如果蒸的过程中、南瓜出水多把多余的水倒掉再打成泥）

2. 所有食材加入面包机桶启动揉面程序、略有筋度时加入软化好的黄油、揉到出薄膜

3. 揉好的面温不超过26度

4. 放容器中发酵到两倍大

5. 面团等分成九分、滚圆盖保鲜膜醒发20分钟

6. 醒发期间来做豆沙馅、每个15克滚圆待用

7. 取一个面团、收口朝上擀开、中间放豆沙馅、像包蛋黄酥一样收口

8. 收口捏紧朝上擀成舌状

9. 上下对折

10. 翻面、利用锋利的刀片隔出一条条线

11. 再对折

12. 放入模具、温暖处发酵到2倍大

13. 发酵到两倍大的面团、用喷壶喷少许水、撒适量熟白芝麻

14. 放入提前预热好的烤箱上下火175度烘烤20分钟

15. 烘烤完成后戴手套取出、摔两下震出热气、把面包放烤网上晾凉至手温用密封袋装起来

16. 正正方方金黄的小面包越看越喜欢😍

小贴士

牛奶的量按个人面粉吸水量添加