紫薯馅面包美味好吃的做法大全，紫薯馅面包做法图解 如何做紫薯馅面包最美味

按照白吐司的做法经过自己改良后做的小面包

用料  

紫薯馅面包的做法  

1. 酵母用水融化备用，鸡蛋留一个蛋黄备用

2. 除盐以外的所有材料混合拌匀，牛奶可以先倒入一大半留一点备用，根据面粉的吸水性在看要不要再加。

3. 混合好的面团揉成扩展阶段加入白砂糖继续揉至无完全阶段

4. 揉成这样就行了

5. 放冰箱发酵至两倍大

6. 发酵好的面团取出分成21份揉圆醒5分钟

7. 包入准备好的馅料

8. 收口

9. 全部包好以后发酵至1.5倍大

10. 刷上蛋黄液

11. 做了几个花型的

12. 烤箱155度预热10分钟烤25分钟

13. 很松软

14. 送人

小贴士

主要是揉面比较吃力，还有就是要低温发酵不能心急，一半发酵最少要40分钟以上