掺入了这两种配料的面包颜色柔和漂亮。松子天然的香味配上枸杞子淡淡的酸味,使这款面包大受欢迎。用料是做750克面包的用料,如需做500克面包,把所有用料除以1.5即可。
用料
高筋面粉 | 375克 |
盐 | 4.5克 |
干酵母 | 4.5克 |
绵白糖 | 30克 |
水 | 270ml |
松子 | 75克 |
枸杞子 | 75克 |
我爱面包机之松子枸杞面包(无蛋无黄油)的做法
将除松子和枸杞子之外的原材料全部放入面包桶内,开启“普通面包”程序。
在预发酵完成后,将松子和枸杞子放入面包桶内。
小贴士
1.按照液体、面粉、酵母、糖盐的顺序放入面包桶。如果是立即开始烘焙,放入的先后顺序并不需要很严谨。如果是定时烘焙的话,一定要按此顺序放入,因为酵母遇水会立刻开始发酵。