新手小面包简单易学美味好吃的做法大全,新手小面包简单易学做法图解

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新手小面包简单易学的做法步骤图

用料  

高筋面粉350g
糖30g
黄油30g室温软化
牛奶150g
盐2g
奶油60g
鸡蛋一个大一点的
酵母5g

新手小面包简单易学的做法  

  1. 准备好材料牛奶要35-40度之间,把酵母放进牛奶里激活。

  2. 把鸡蛋糖盐放入牛奶里搅拌均匀

  3. 启动面包机帮你活面不然太累,把液体慢慢倒入面包机里开始搅拌

    新手小面包简单易学的做法步骤图 第2张
  4. 面活到这个程度暂停加入软化好的黄油继续搅拌

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  5. 为啦达到快去起劲的效果你可以像我这样纽起面团再搅拌一会

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  6. 面团光滑

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  7. 面团表面光滑可以拿出来看看能不能套在手上,如果不能可以继续肉

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  8. 面团整理好第一次发酵

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  9. 一个小时左右戳一个洞看看如果洞洞不缩那面就发好啦

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  10. 开始整成你想要的形状

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  11. 二次发酵后就可以进烤箱啦

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  12. 我的这些面做啦个蜂蜜的做啦六个小餐包还给我儿子做几个迷你的

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