一枚软妹子|椰香斑斓吐司（附自制斑斓精华方法）美味好吃的做法大全，一枚软妹子|椰香斑斓吐司（附自制斑斓精华方法）做法图解

椰浆+椰子油+斑斓精华，深夜烤好，香得我睡不着觉😂
此方可做一条450克吐司。

用料  

一枚软妹子|椰香斑斓吐司（附自制斑斓精华方法）的做法  

1.        斑斓叶泡水，洗净。

2.         捞出，沥干。竖着比较容易干。

3.        切小块，少量多次加适量水（能带动机器就行），破壁机打碎。
          每次一点，机器能带动就行，打碎后再加少量，继续打，打得越碎越好。

4.        过滤水分，用勺子按压，也可以用手挤压（戴手套，不用直接碰触）。

5.        最后得到快250ml液体。

6.        倒入密封容器，放入冰箱冷藏。两天后会分层。

7.        倒出上层的斑斓水，得出沉淀的斑斓精华45ml。

8.        除油和盐之外的面团材料混合，揉成光滑面团后加椰子油和盐，继续揉面。

9.        揉出手套膜。

10.        盖保鲜膜，温暖湿润处一发。

11.        发至两倍大，手指戳一下，不塌陷不回缩即可。

12.        平均分成两份，松弛30分钟。

13.        撒手粉，擀成牛舌状。

14.       从上往下卷起，松弛20分钟。

15.        二次擀卷，4指宽即可。

16.        卷2-3圈最好。

17.        放入模具，进行二发。

18.        发至9分满，我这个还差点。
           烤箱175度预热。
    

19.         175度烤30分钟。烤完立刻取出，震两下，脱模，放凉后密封保存，天热放冷冻。

小贴士

水量大，面团柔软粘手，可少蘸点水或手粉。