外边卖的真心贵,15元2片,所以就自己做了。这个是超级简单版,无黄油,无淡奶油版本,非常非常好操作的。
这个是低糖版,喜甜的朋友,可以增加10-15克的糖进去。
我个人比较喜欢吃干一点的,如果想吃软一点的,在隔水融化奶油奶酪这一步,可以加20-30克的淡奶进去。
用料
吐司片 | 4片 |
糖粉 | 15克 |
全蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
奶油奶酪 | 100克 |
超简单👉岩烧乳酪吐司片的做法
准备好吐司片😋
奶油奶酪隔水融化,加糖进去,最好用糖粉或者红砂糖。
加入一个全蛋,和一个蛋黄。
这一步最好用打蛋器低速搅拌,下边需要放一个装热水的盆,不然无法将蛋液与奶油奶酪混合,切记水不要太烫,不然就变成蛋花了。蛋液与奶油奶酪充分混合均匀,呈顺滑无颗粒状态。
将调好的液体厚涂在吐司片上边,一定要厚涂,涂得厚厚的,才会好吃😋
烤箱提前15分钟预热,上火170度,下火120度,12-15分钟。根据表面上色程度来定准确时间,每个人的烤箱脾气不一样,所以温度可以适当的自我进行调解。
超级简单的岩层乳酪吐司片就完成了。有没有觉得非常非常简单呀。不超半小时就可以完成。当早餐非常不错!😋
很多朋友不知道奶油奶酪是什么东西,我这次用的这一款。奶油奶酪又可以叫做奶油芝士。还有很多其他牌子的,都可以使用哦!