记录下厨房学到的菜谱2肉松面包(45分钟手套膜)美味好吃的做法大全,记录下厨房学到的菜谱2肉松面包(45分钟手套膜)做法图解

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记录下厨房学到的菜谱2肉松面包(45分钟手套膜)的做法步骤图

1-45分钟手套膜做法,用面包机来源于,方便好用(用原作者的图片了,偷个懒,但是会写下我操作的心得)
2-肉松面包做法,看了好几个菜谱手法,最后综合做的

通话这个综合,成为了我认为最省事的手套膜+肉松包裹手法,保存以后使用

用料  

温水 150克
酵母 3克
鸡蛋液 1个
5克
27克
高筋面粉 265克
黄油 16克
肉松 1包
沙拉 丘比特1支

记录下厨房学到的菜谱2肉松面包(45分钟手套膜)的做法  

  1. 温水加入酵母(我用的安琪的),倒入淡奶油,鸡蛋液混合静置五分钟

    记录下厨房学到的菜谱2肉松面包(45分钟手套膜)的做法步骤图 第2张
  2. 高粉265克倒入,筷子搅拌絮状,再静置五分钟多吸收下液体

    记录下厨房学到的菜谱2肉松面包(45分钟手套膜)的做法步骤图 第3张
  3. 倒入面包机

    记录下厨房学到的菜谱2肉松面包(45分钟手套膜)的做法步骤图 第4张
  4. 加入盐和糖(我对角加入的,不要混在一起)

    记录下厨房学到的菜谱2肉松面包(45分钟手套膜)的做法步骤图 第5张
  5. 一个和面程序15分钟,然后没有按作者后面操作,我是取出面团放入保鲜膜,冷藏20分钟,进行了冷藏发酵

    记录下厨房学到的菜谱2肉松面包(45分钟手套膜)的做法步骤图 第6张
  6. 冷藏后取出放入面包机,加入软化了的黄油,再一个20分钟和面程序

    记录下厨房学到的菜谱2肉松面包(45分钟手套膜)的做法步骤图 第7张
  7. 这是孩子帮我拍的,最后的大手套膜(40分钟完成) 这时候放入烤箱发酵功能,把面发到两倍大

    记录下厨房学到的菜谱2肉松面包(45分钟手套膜)的做法步骤图 第8张
  8. 接着用擀面杖排气,平均分8个小面团,揉圆,盖上纱布(或保鲜膜)醒发15分钟

    记录下厨房学到的菜谱2肉松面包(45分钟手套膜)的做法步骤图 第9张
  9. 取出一个,擀成牛舌形状。挤出沙拉酱,撒上肉松,然后从上往下卷起来,接口处封好     (我还做了另一个形状,擀成包子皮一样,然后收口)

    记录下厨房学到的菜谱2肉松面包(45分钟手套膜)的做法步骤图 第10张
  10. 然后放入烤盘(铺上烘焙纸),再次温暖处或烤箱发酵功能发两倍大

    记录下厨房学到的菜谱2肉松面包(45分钟手套膜)的做法步骤图 第11张
  11. 这个时候用鸡蛋液刷一下,撒上芝麻

    记录下厨房学到的菜谱2肉松面包(45分钟手套膜)的做法步骤图 第12张
  12. 170度20分钟,我放去的下层,上色满意盖上锡纸

    记录下厨房学到的菜谱2肉松面包(45分钟手套膜)的做法步骤图 第13张
  13. 美味,馅料还可以放其他你喜欢的就好

    记录下厨房学到的菜谱2肉松面包(45分钟手套膜)的做法步骤图 第14张
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