买了花生酱很久一直不知道要做什么,今天终于出手了,还真不错👍
用料
高筋面粉 | 250克 |
糖 | 20克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 20克 |
鲜酵母 | 9克 |
花生酱 | 2大勺 |
杏仁,花生 | 打碎 |
水 | 165克(根据实际调整) |
花生酱果仁面包的做法
面粉,水,糖混合后放冷冻15分钟左右,拿出加入酵母揉至面团光滑加入盐和黄油揉至可以拉出薄膜。
取出整理发酵至2倍大(深圳太热,我放冰箱冷藏发酵)
后续步骤各自喜欢吧😊,重点是材料以后有时间补上
海氏s80,第七模式,190度13分钟,转175度12分钟
小贴士
天热,水份记得预留,厨师机也绑冰袋哦!