有冰激凌🍦味道的吐司你吃过吗（2个250g磅蛋糕模具）美味好吃的做法大全，有冰激凌🍦味道的吐司你吃过吗（2个250g磅蛋糕模具）做法图解

这个面包吐司太好吃了,竟然有冰激淋🍦得味道,烤的过程中满屋都是甜甜的冰激淋味,再配上酥脆的墨西哥表皮和奥利奥碎🍪,烤制的过程中馅料一点点融化全部都吃进了面团里的,真的太美味了,一定要趁热表皮酥脆的时候吃一块


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用料  

有冰激凌🍦味道的吐司你吃过吗（2个250g磅蛋糕模具）的做法  

1. 1️⃣将除黄油以外的面团材料放进厨师机,揉至面团表面光滑,能拉出比较厚的膜
   2️⃣加入软化好的黄油揉至面团能拉出薄且不易破的膜,将面团放温暖处进行第一次发酵
   3️⃣一次发酵结束后,将面团取出轻压排气

2. 4️⃣将面团分成6等份滚圆,松弛10分钟
   5️⃣将松弛好的面团擀成长方形,在中间放入两块冷冻好的奶酪陷,左右翻折上来,中间收口处捏紧,再上下各翻折捏紧收口
   6️⃣将面团3个一组放入模具中,进行二次发酵

3. 7️⃣发酵至两倍大,在表面挤墨西哥酱,撒上奥利奥碎
   8️⃣将面团放入170度预热好的烤箱,上下火170度25分钟（上色满意盖锡纸）

4. 🔟出炉后将模具使劲震一下,放在晾网上晾凉即可
   

5. 甜甜的冰激淋味，再加上酥脆的墨西哥酱

6. ❤️内馅做法：
   1️⃣蛋黄加细砂糖电动打蛋器打至发白,体积膨大
   2️⃣加入奶油奶酪继续搅打均匀
   3️⃣再加淡奶油搅拌均匀,放冰箱冷冻3小时再用
   4️⃣用的时候切成块使用

7. ❤️墨西哥酱做法：
   1️⃣室温软化黄油,低筋面粉过筛备用
   2️⃣打蛋器将黄油打软加入细砂糖,搅打至颜色变浅,体积膨大
   3️⃣分次加入全蛋液,每加一次蛋液都要充分搅匀后再加下一次性,直至全部加完并搅拌均匀
   4️⃣再加入过筛好的低粉拌匀即可