用料
| 高筋面粉 | 130克 |
| 牛奶+鸡蛋液（预留10克） | 80-90克 |
| 酵母 | 4克 |
| 糖 | 25克 |
| 盐 | 1克 |
| 法芙娜可可粉 | 6克 |
| 淡奶油 | 15克 |
| 黄油 | 10克 |
| 法芙娜巧克力豆 | 10克 |
| 乳酪馅（我这个吐司太小，馅料有点多） | |
| 奶油奶酪（提前软化） | 60克 |
| 淡奶油 | 6-10克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 糖粉 | 8克 |
双倍巧克力可可吐司乳酪夹心（250g模具）的做法
除酵母，黄油，巧克力外混匀成团，加入酵母出厚膜，再加入黄油出手套膜，室温盖保鲜膜发酵约1小时
![双倍巧克力可可吐司乳酪夹心（250g模具）的做法步骤图 第2张]( "双倍巧克力可可吐司乳酪夹心（250g模具）的做法步骤图 第2张")
制作乳酪夹心，搅拌混匀即可，可以再干一些，加奶粉就好了
![双倍巧克力可可吐司乳酪夹心（250g模具）的做法步骤图 第3张]( "双倍巧克力可可吐司乳酪夹心（250g模具）的做法步骤图 第3张")
发酵1小时左右（26度）至两倍大，手机按压不回缩，取出轻轻排气，分成三份，滚圆松弛20分钟
![双倍巧克力可可吐司乳酪夹心（250g模具）的做法步骤图 第4张]( "双倍巧克力可可吐司乳酪夹心（250g模具）的做法步骤图 第4张")
一次擀卷，松弛20分钟
![双倍巧克力可可吐司乳酪夹心（250g模具）的做法步骤图 第5张]( "双倍巧克力可可吐司乳酪夹心（250g模具）的做法步骤图 第5张")
二次擀卷时包入乳酪夹心，不要放太多馅料哦
![双倍巧克力可可吐司乳酪夹心（250g模具）的做法步骤图 第6张]( "双倍巧克力可可吐司乳酪夹心（250g模具）的做法步骤图 第6张")
三个卷同方向入模
![双倍巧克力可可吐司乳酪夹心（250g模具）的做法步骤图 第7张]( "双倍巧克力可可吐司乳酪夹心（250g模具）的做法步骤图 第7张")
烤箱发酵35度，放一碗热水，发至9分满，提前预热烤箱上下170度，上火150，下火170烤25分钟，7分钟左右上色盖锡纸，出炉震模，晾凉
![双倍巧克力可可吐司乳酪夹心（250g模具）的做法步骤图 第8张]( "双倍巧克力可可吐司乳酪夹心（250g模具）的做法步骤图 第8张")
香到不行
![双倍巧克力可可吐司乳酪夹心（250g模具）的做法步骤图 第9张]( "双倍巧克力可可吐司乳酪夹心（250g模具）的做法步骤图 第9张")
