用料
鸡蛋 | 3个 |
玉米油 | 20毫升 |
牛奶 | 50毫升 |
细砂糖 | 40克 |
面粉 | 300克 |
酵母 | 4克 |
简单易学面包的做法
温纯牛奶50毫升,酵母粉4克,白糖40克化开,加入面粉300克中,加入玉米油20毫升,开始揉面,刚开始有点粘,放案板上抹点玉米油至少揉搓半小时!40度的温度醒发一个小时,发酵至两倍大,我直接用烤箱醒发,醒发后两倍大,继续揉搓排气泡,我的发酵中放置30分钟,面包表面滴蜂蜜,放置少许芝麻!放置烤箱,调160℃,烤25分钟!
烤箱调160℃,烤25分钟!出炉啦,外焦里嫩!好吃!
小贴士
这个面包主要在于揉面,跟搓衣服一样,揉半小时!