🍲一次可以炸一大碗酱。加上各种菜码,美味营养又干净,夹馒头,小饼都是香香的呢😋
用料
天源黄酱 | 一袋 |
五花肉 | 200克 |
葱或洋葱 | 少许 |
姜末 | 少许 |
青椒 | 少许 |
小红椒 | 5个左右 |
简单易学炸酱面的做法
黄酱热水调稀,肉切丁,配料切末备用
热锅烧油,倒入肉丁加入白糖,翻炒至出油,加入少许花椒粉,大料粉炒出香味,加料洒,老抽少许炒半分钟,依次加入姜末,葱末,青红椒末翻炒半分钟,最后倒入稀释好的黄酱。调小火,顺时针不停的搅动,多熬一会更香🤗,我们喜欢吃稠一点儿的,有些人喜欢稀一些,自己掌握。
我们喜欢刀削面
菜码自定,黄瓜丝,萝卜丝,菜可以抄一下水比如芹菜丝,白菜丝.……
小贴士
酱的稠稀按个人爱好自己掌握。熬制时一定要小火,不停搅动,不然会烫伤哦。