用料
面粉 | 75克 |
水 | 50克 |
酵母 | 1克 |
高筋粉 | 90克 |
酵母 | 1克 |
鸡蛋 | 25克 |
牛奶 | 28克 |
盐 | 1.5克 |
糖 | 26克 |
黄油 | 22克 |
nono甜事冰面包配方自用记录的做法
种面制作 常温发酵至二倍大,冷藏8-10h
揉面
用料
面粉 | 75克 |
水 | 50克 |
酵母 | 1克 |
高筋粉 | 90克 |
酵母 | 1克 |
鸡蛋 | 25克 |
牛奶 | 28克 |
盐 | 1.5克 |
糖 | 26克 |
黄油 | 22克 |
nono甜事冰面包配方自用记录的做法
种面制作 常温发酵至二倍大,冷藏8-10h
揉面