👹小怪兽插画吐司|大眼仔|万圣节🎃美味好吃的做法大全，👹小怪兽插画吐司|大眼仔|万圣节🎃做法图解

原创® 自己画图…记录自用~
改进空间有点大~

面团参考慧绘老师的方子

我的天！还没编辑完就发粗去了…
面团分配调整好再补…

第1次的绿怪怪+抹茶粉~
第2次的蓝怪怪+蝶豆花粉~

用料  

👹小怪兽插画吐司|大眼仔|万圣节🎃的做法  

1. 和好的面团如下分成三份，
   直接分出白色面团 58g
   
   另两份揉入色粉：
   黑色85g  +竹炭粉一勺尖儿
   剩下全部面团  +8克抹茶粉 揉成绿色
   
   揉好盖保鲜膜一次发酵至手指轻按表面慢慢回弹；

2. 发酵好按图分出相应克数的面团：
   
   白色 58g= 8g×1+50g×1
   黑色 85g= 15g×3+40g×1
   绿色= 80g×1+ 65g×1+40g×1+全部剩下的面团
   
   分好后揉球，盖保鲜膜松弛10分钟~

3. 如图

4. 👀：
   1号面团搓长，长度比模具稍短，
   2号黑色面团擀成片（宽度是要包白面团的周长）将1号面团包住捏紧；

5. 👀：同理擀开3号、4号，包裹住上一步的面团；
   

6. 黑色嘴巴：擀开5号贴在上一步的面团上
   再擀开6号包裹住刚才的所有面团；

7. 👂：7、8号面团搓长，9号面团搓长拍扁，稍厚一点；

8. 最后一块面擀开成大片（宽度是要包面团的周长）刚才组装好的面团 黑色耳朵朝下，倒着放上去，包住捏紧。

9. 接缝处朝下放入模具，盖盖子二发；

10. 看模具上方的几个孔孔来判断发酵程度，能微微看到面团就是发好了；

11. 上下火170烤40分钟左右
    出炉立刻脱模晾凉。

小贴士

♡所有面团长度都比模具短一点。
♡所有擀成片的宽度都是要包面团的周长。
♡每次放面团之前，在接合处抹少量牛奶。