简单易学的双料黑芝麻吐司美食做法

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双料黑芝麻吐司的做法步骤图,怎么做好吃

芝麻香味扑鼻、配上芝麻酱
常吃黑芝麻,白头发要跟我们说拜拜了
无论怎样,要健康生活、好好吃

用料  

高筋面粉 230克
黑芝麻 32克
砂糖 28克
3克
鲜酵母 9克
鸡蛋 1个(52克)
奶粉 8克
牛奶 136克
黄油 20克
黑芝麻酱 适量

双料黑芝麻吐司的做法  

  1. 黑芝麻洗干净炒熟压碎备用

    双料黑芝麻吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 除黄油以外的材料揉成光滑面团

    双料黑芝麻吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入软化的黄油揉至细腻薄膜状态

    双料黑芝麻吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 面团出缸温度26°以内

    双料黑芝麻吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 25°环境发酵到原来的两倍大

    双料黑芝麻吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 取出排气分成4份,每个约125克,盖保鲜膜松弛10分钟

    双料黑芝麻吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 面团压扁擀成方型,卷起来后,再擀长,抹上一层黑芝麻酱,自上而下卷起来

    双料黑芝麻吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 面团同方向摆入吐司盒

    双料黑芝麻吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 35°、湿度80%,发酵9分满

    双料黑芝麻吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 上火165°、下火185°预热后,烤制25-28分钟左右,上色注意盖锡纸。

    双料黑芝麻吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 震热气,吐司放架子上晾凉。

    双料黑芝麻吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

小贴士

黑芝麻酱涂上面团前,要充分搅拌均匀
这里用10×10水立方吐司模具2个