新月面包美味好吃的做法大全,新月面包做法图解 如何做新月面包最美味

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新月面包的做法步骤图,新月面包怎么做好吃

用料  

高筋面粉 300
黄油10
蛋液 26克
酵母2/3 小勺
1/2小勺
白糖 1/2 大勺
75~85克
烘焙肠 4根
芥末 1大勺
沙拉 1大勺
涂抹蛋液 少许
面包糠 少许
欧芹 少许
色拉油 少许

新月面包的做法  

  1. 酵母和盐要分开搅拌

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  2. 揉揉揉

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  3. 40度发酵35分钟后排气 收成四等份收口朝下 盖湿毛巾醒面10分钟

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  4. 芥末粒和沙拉酱搅拌备用 香肠包保鲜膜微波炉大火10分钟后吸水备用

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  5. 取一个面团 擀成长方形 长度取决于香肠 多一个边就好 靠近自己的边上抹芥末沙拉酱和香肠

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  6. 将面团紧紧的卷起来 缝口一定捏紧

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  7. 摆成U字型 用剪刀在外侧均匀的剪四个口 盖保鲜膜和湿毛巾二发 40度 25分钟

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  8. 刷蛋液

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  9. 撒欧芹粉 淋沙拉油 还可以撒面包糠一类的

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  10. 烤箱220度 10分钟

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