听说收藏夹养🐎成了很多人的网上冲浪常态,每天忙着“马克”各种健身视频和减肥食谱,最后都躺在收藏夹里吃灰。不仅迈不开腿,还戒不掉甜品,毕竟生活这么苦,总要给自己一点甜。
不过,谁说吃甜品就一定会长胖,今天Kiri就为大家带来了一款低卡的甜点,烤牛奶芝士,牛奶+Kiri奶油芝士带来双重爆炸的十足奶香,顶部的蛋黄液烤出薄薄一层焦壳,内里的牛奶芝士馅软软嫩嫩,拥有像双皮奶一样duangduang的口感,做法简单,热量也可控,用实力证明,甜品和不胖可以兼得!
用料
牛奶 | 250ml |
玉米淀粉 | 25g |
鸡蛋 | 1个(取蛋黄) |
白砂糖 | 4g |
Kiri奶油芝士 | 40g |
好吃又不胖的烤牛奶芝士的做法
鸡蛋取蛋黄,加入牛奶、白砂糖和玉米淀粉搅拌均匀
倒入锅中(最好是不粘锅),加入Kiri奶油芝士
小火不停搅拌至浓稠难以流动
倒入平整的容器中,表面铺上保鲜膜后冷藏3小时
3小时定型后倒扣取出,对角线切块
烤箱预热200度,表面刷一层蛋黄液烤15分钟取出
就完成啦
小贴士
1. 如果口味偏甜,糖可以继续加(至多20g),不过热量也会增加
2. 冷藏定型使用的容器建议选择平整的,这样后续成品的形状会更好看哦