简单易学的洋葱培根芝士吐司美食做法

此配方可做两个250克吐司

烤箱：海氏c45
厨师机：海氏 m6

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用料  

洋葱培根芝士吐司的做法  

1. 将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟

2. 放入软化黄油，开4档2分钟，7档4分钟

3. 打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿

4. 等发酵的时候准备馅料：洋葱和培根切碎，生玉米粒焯水一分钟捞出沥干

5. 发酵好的面团拍扁排气，等分成两份，盖上保鲜膜醒15分钟

6. 面团擀开

7. 翻面，整理成长方形，摆上洋葱、培根和玉米粒，撒上黑胡椒

8. 从上而下卷起

9. 用250克长方形吐司模具就切成三份
   用250克水立方就切成四份

10. 放入吐司模，发酵至八分满，温度35，放一杯温水加湿

11. 水立方的

12. 刷全蛋液，撒上马苏里拉芝士碎，挤上沙拉酱
    
    拍糊了大家凑合看

13. 放入烤箱180度烤35分钟，表面上色深的话盖锡纸

14. 烤好的吐司拿出来震两下震出热气再脱模