我做过特别多的蛋糕,糖分必须大
最近想认真减肥就不能吃太多碳水
后来想不成功也能试试的心态做了香蕉戚风
真的很无敌好吃😋特别嫩很细腻,新手做也🉑️
没有玉米面粉的用低粉即可
有点古早蛋糕的口感
不用倒扣不会回缩,真的适合减肥解馋
用料
白玉米面 | 克40 |
蛋白 | 个4 |
水 | 克15 |
蛋黄 | 个4 |
紫苏籽 | 适量 |
香蕉 | 根2 |
代糖 | 克10 |
无糖油香蕉戚风!蛋白不用白糖也能打发的做法
蛋白蛋黄分离,蛋黄和香蕉🍌混合打碎,搅拌均匀
加玉米面粉搅拌均匀
再加紫苏籽,没有的可以不加,蛋黄糊就完成啦
蛋白打发,加不加代糖都可以,都是可以打发的,不过一定要用电动打蛋器
倒入模具,用水浴法,150度35分钟就完成啦✅
嫩嫩的好吃😋
外观不错
完美