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自用备忘录
用料
简单法自制奶油奶酪的做法
牛奶加热到70℃左右 关火
分几次倒入柠檬汁,慢慢搅拌
差不多这样分离了,盖上锅盖十分钟。
干净的纱布过滤
刚刚做好的样子,如果是抹面包加点糖
水可以加糖喝,也可以用来做面包
放入冰箱第二天的样子拿出来做芝士蛋糕啦😜
小贴士
纱布过滤不要用力挤,提起来倒入碗里就好,挤了就太干如果用来抹面包放入冰箱前加糖这个量可以做两个6寸芝士蛋糕