近日来一直待在家里,内心给武汉和祖国加油,高质量的陪好孩子。孩子想吃蛋糕,苦于一个母亲心,就自己动手做了这款小蛋糕
用料
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 30克 |
白醋 | 2滴 |
面粉 | 50克 |
玉米淀粉 | 19克 |
好吃不花钱的小千层的做法
蛋清打发到这个程度
面糊一定将气泡去掉,然后用平底锅煎至两面黄
皮这样就可以了
把打好的蛋清一层一层抹上去!然后用烤箱或者平底锅闷一下就可以吃了!
小贴士
蛋清打发很关键,新人要把白糖分3次倒入,一定要打发到倒扣都不下来的状态!同时,皮一定不能火太大哦!那样容易焦