蛋挞是孩子的最爱,酥脆的蛋挞皮,香甜嫩滑的蛋挞心,营养丰富,自制的更是吃着香~
用料
蛋挞皮 | 9个 |
全蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
牛奶 | 130ml |
淡奶油 | 70ml |
细砂糖 | 25克 |
香甜嫩滑的蛋挞,自制蛋挞液更健康的做法
把冷冻的蛋挞皮,拿出来先解冻,利用这个时候就开始制作蛋挞液。
用量杯量好牛奶和淡奶油,倒入搅拌杯,再放入一整个鸡蛋和分离好的一个蛋黄,还有白砂糖,一起用蛋抽搅拌均匀~
这时,冷冻的蛋挞皮也已经能分离开了, 一定记得先把烤箱预热哟,不然等待的时间会很漫长,趁预热烤箱,现在就把蛋挞液倒入到蛋挞皮里,倒八分满哦~
烤箱预热好了,就可以把蛋挞均匀的摆在烤盘上,放入烤箱中下层。一般烤箱都有“蛋挞”功能,所以温度和时间都已经设定好,只要耐心等待就可以啦~
蛋挞一点点膨起,变黄,烤出金黄小斑点,25分钟之后,香甜嫩滑的蛋挞就已经出炉啦~
孩子们的最爱哦~自制的吃起来格外香…
小贴士
我放的糖比较少,太甜会腻,牛奶要比淡奶油要多,如果没有淡奶油可以全部用牛奶替代