简单易学的蛋挞｜手抓饼版美食做法

还是疫情期囤的手抓饼，用处多多呀！除了能做蛋挞用，还可以做——
        火腿肠卷（假可颂）：_title_a
        
        鸡蛋猪肉盒子：_title_a

       老婆饼：_title_a

用料  

蛋挞｜手抓饼版的做法  

1. 1⃣️手抓饼化冻变软后，两面撒上适量面粉防粘，擀薄。2⃣️卷起来。3⃣️分成六等份的面剂子。

2. 面剂子压扁，两个两个叠在一起擀成薄片。

3. 薄片放入模具整理齐沿，底部适当压薄。

4. 用叉在底部戳出密密的小孔。放一旁松弛备用。

5. 鸡蛋打散，倒入稀奶油、纯牛奶、白砂糖、炼乳，搅拌均匀并使白砂糖融化。⚠️⚠️⚠️最后，至少过筛3遍，成品会更细嫩。

6. 过筛后的混合液舀入模具，装8-9分满。

7. 烤箱210度预热5-10分钟，上下火，中层烤25分钟左右。（我家烤箱年纪大，温度调整到了230度。）

8. 烤到上色就可以出炉了。