把香蕉面包的方子用怎么吃都健康的原料篡改得面目全非,是烘焙半仙的乐趣所在。这么大个的蛋糕可以分成16小块或是12大块,我还没等它凉下来就吃掉了3/4。这天还照样吃了三餐和水果,花生,瓜子,第二天体重没有增加。剩下的1/4共重160克,把原料按各自包装上的热量计算了一下,一共1700卡路里,每小块约为100卡,但是都是增肌低GI 的最优食材,零负担。
用料
香蕉 | 2根 |
全麦粉 | 100克 |
鸡蛋蛋清 | 2个 |
泡打粉 | 10克 |
椰子油 | 80毫升 |
杏仁粉 | 60克 |
低脂无糖高蛋白香蕉全麦杏仁蛋糕的做法
烤箱预热到175度。两只香蕉压成泥。
固态椰子油取80克温化后加到香蕉泥中
把粉类过筛进香蕉泥,并和其他材料一起翻拌到无干粉的稠密糊状,抹平,放入预热好的烤箱,50分钟。
外焦内软的纯健康蛋糕出炉
凉下来后用手脱模,切开后,绵密清香
小贴士
1,若想蛋糕外皮不太焦,就烧烤10分钟
2,两只芝麻蕉的甜味已足够,不用再额外放糖
3,杏仁粉也可不过筛,吃起来更有杏仁的香味