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食帖 19号刊《下午茶时间到》P72 , 制作参考时间40分钟。烘烤：220度，7分钟。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黑巧克力 | 60克 |
| 黄油 | 50克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
巧克力熔岩蛋糕-食帖19的做法
黄油和巧克力隔水融化
鸡蛋和砂糖打发(我觉得应该是打发到颜色变浅，蛋液明显浓稠)，加入过筛的低粉搅拌均匀，装入模具，冷藏两小时
冰箱中取出后烘烤脱模
小贴士
巧克力熔岩蛋糕-食帖19美味好吃的做法大全，巧克力熔岩蛋糕-食帖19做法图解
厨艺录
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