简单易学的南瓜椰香乳酪蛋糕美食做法

12cm直径模具用量

坐标日本，南瓜极甜，水分较少

用料  

南瓜椰香乳酪蛋糕的做法  

1. 带皮南瓜切开，保鲜膜包好，微波炉加热蒸熟变软，用勺把南瓜肉刮下来，压碎。称出做蛋糕要用的量。

2. 模具铺型纸。饼干弄碎成粉放进切成小块的黄油，揉均匀。铺进模具，压平。

3. 奶油奶酪隔水加热，搅拌至顺滑，加入糖、南瓜泥、椰浆，确认温度不要过高，加入鸡蛋液。（液体要分次加，容易拌匀）加入玉米淀粉。

4. 倒入模具，震出大气泡。

5. 水浴160度，50分钟。放在烤箱里闷一会冷却。包好保鲜膜放进冰箱冷藏四小时以上吃。