朋友的儿子过生日,点名要一款黑猫警长蛋糕。在网路上看了好多用糯米纸转印的卡通蛋糕做出了这一款。只要能够静下心来描边,get完这一个技能就可以做各种卡通的图案。
用料
糯米纸 | 1张 |
黑巧克力 | |
奶油 | |
基本抹面完的奶油蛋糕 |
黑猫警长手绘卡通蛋糕的做法
从网路上打印想要的卡通图案,根据蛋糕大小做成合适的尺寸
卡通纸放在桌子上,中间隔一张透明硬塑料制,上面铺一张糯米纸。隔水融化黑巧克力和奶油成为甘纳许,不烫手后用裱花袋剪小口描绘出卡通图案。描完以后把糯米纸铺在蛋糕上,糯米纸会融化在蛋糕上,只剩下一幅画。然后根据图片颜色或自己的想象,打发不同色素奶油,填充图案。