🌈六一儿童节纸杯蛋糕🥳戚风纸杯蛋糕做法美味好吃的做法大全，🌈六一儿童节纸杯蛋糕🥳戚风纸杯蛋糕做法做法图解

马上就要到小怪兽们过节日的大日子了
怎能不准备点可爱的小点心给ta们呢❤️
这款小熊纸杯蛋糕
简简单单的戚风蛋糕胚
加上奶油裱花和装饰
立马可爱起来

用料  

🌈六一儿童节纸杯蛋糕🥳戚风纸杯蛋糕做法的做法  

1. 【cup cake】10杯量🧁
   【食材】
   蛋3个、牛奶45g、低筋粉55g、玉米油35g、白砂糖35g、柠檬汁少许（去腥）
   【做法】
   1⃣️蛋黄蛋清分离，蛋清冰箱冷藏备用；
   2⃣️玉米油+牛奶混合均匀；
   3⃣️过筛低筋粉“Z”字形搅拌均匀；
   4⃣️加入三个蛋黄混合均匀备用；
   5⃣️白砂糖分三次加入蛋清中，先高速打发至鱼泡状+糖，中高速打发至浓稠细密+第二次糖，中高速打发至明显纹路+第三次糖和柠檬汁，低速至小弯钩即可；
   6⃣️取1/3蛋白霜到蛋黄糊J字型翻拌均匀；
   7⃣️然后倒入剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀；
   8⃣️倒入纸杯6-7分满，震出气泡；
   

2. 9⃣️烤箱预热好后，130度35分钟，然后调到145度15分钟，取出蒸出热气放凉。
   🔟淡奶油300g+23g糖，打发至9分发，用八齿花嘴挤上奶油，再装饰一下就OK啦❗️
   

3. 快行动起来
   六一给小怪兽们一个惊喜吧～

4. ～

5. ～

6. ～

7. ～