简单易学的坚果芝士饼干美食做法

用料  

坚果芝士饼干的做法  

1. 准备材料

2. 室温软化黄油用蛋抽打成乳霜状，加糖粉拌匀

3. 到牛奶，芝士粉，拌匀，  筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌至干粉消失，融合成团。放冰箱冷藏20分钟。

4. 用一个保鲜袋破开把面团放入，用擀面杖擀至3  4mm厚，用模具切割成自己喜欢的形状，在饼干胚上仔细刷上鸡蛋液，按个人口味放上坚果，用手指轻轻按压，再刷一次蛋液，这次主要是刷坚果。

5. 烤箱预热170℃烘烤15～17分钟，香味飘出，色泽金黄。

小贴士

没有芝士粉  可以用片装芝士但是口感会差点。
用芝士片就少放5g牛奶。
一定在放上坚果前先刷一次蛋液，放了坚果还要刷一次蛋液。烤好后才会发亮。