圣诞炼乳小方，酥酥脆脆，简单零失败，适合新手美味好吃的做法大全，圣诞炼乳小方，酥酥脆脆，简单零失败，适合新手做法图解

分享一款对新手十分友好、而且小朋友很喜欢的小饼干——炼乳小方，小巧精致，酥酥脆脆的，非常好吃，利用巧克力在炼乳小方上作画，又增加了圣诞的元素，十分应景。圣诞节快到了，小伙伴们不妨也烤上一盘，可爱又美味，节日氛围立刻拉满。

用料  

圣诞炼乳小方，酥酥脆脆，简单零失败，适合新手的做法  

1. 软化好的黄油与糖粉一起放入打蛋盆里。

2. 用电动打蛋器开低速搅打，混合均匀。

3. 倒入炼乳，继续搅打均匀，不需要过度打发。

4. 低筋粉过筛，加入黄油糊里。

5. 用硅胶刮刀压拌均匀，整理成团。

6. 可可味的面团也用同样的方法处理。

7. 两份面团装入保鲜袋里，擀成厚约1厘米的长方形面片。放入冰箱，冷藏2小时定型。

8. 面片切割成2*2厘米的小方块，摆放在烤盘里。

9. 送进预热好的烤箱，上下火165度，中下层烘烤20分钟左右。

10. 巧克力融化后装入裱花袋备用。

11. 用巧克力在晾冷的炼乳小方上作画，黑色画鹿角和眼睛，红色画鼻子，白色画雪花。

小贴士

1 黄油需要提前从冰箱里取出，切成小块，放在室内回温，直到手指可以轻松摁出一个凹槽的程度。软化好的黄油在25度左右，比较方便操作。
2 为了保持一定的脆硬口感，这款炼乳小方里的黄油不需要过度打发，与其他食材混合均匀即可。
3 细砂糖不能替换糖粉，因为它相对比较难化开，烘烤时容易在饼干的表面形成焦斑。
4 用于作画的巧克力，用代可可脂的会更加方便操作。