除了上班,平时就喜欢捣腾美食,去年搬新房入了烤箱,这次长长的假期在家就各种嚯嚯
用料
面粉 | 200克 |
蛋黄 | 2个 |
白砂糖 | 60克 |
玉米油 | 60克 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 2克 |
奶粉 | 2勺 |
黑芝麻 | 少许 |
新手零失败酥掉渣桃酥的做法
家里没有低筋面粉,我就用的普通面粉代替的
要是有糖粉会更好,白糖有颗粒感,我不喜欢甜,60克我觉得有点甜了,不过他们吃起来喜欢
把各种调料混合到一起,记住只要蛋黄,不要蛋清,混合好后捏成大小均匀的圆球,然后用手掌按压,洒上黑芝麻(第一次做,捏的大小并不均匀😂随意发挥)
放入烤箱,180℃烤16分钟,没个烤箱的脾气不一样,所以大家自己根据烤箱温度来定时间,真是酥到掉渣,特别好吃
小贴士
家里有奶粉喝不完,所以我就想把它用掉,就加了一点进入,不加也没关系(=^▽^=)