新手的读音蔓越莓黄油曲奇饼干--甜豆私家烘焙坊美味好吃的做法大全,新手的读音蔓越莓黄油曲奇饼干--甜豆私家烘焙坊做法图解

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新手的读音蔓越莓黄油曲奇饼干--甜豆私家烘焙坊的做法步骤图

一款超简单,同时也超美味的蔓越莓黄油曲奇饼干,无需任何经验,零失败哦!

用料  

无盐黄油 250克
低筋面粉 350克
糖粉 100克(喜欢甜的朋友可以加点,不超过150克就可以了)
蔓越莓干 100克
鸡蛋 1个(我用的草鸡蛋,一个就够了)

新手的读音蔓越莓黄油曲奇饼干--甜豆私家烘焙坊的做法  

  1. 准备好所有材料,黄油要提前软化,软化到手指可以很轻松戳一个洞

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  2. 将糖粉一次性加入软化好的黄油中,用刮刀或打蛋器充分搅拌均匀,不要打发

    新手的读音蔓越莓黄油曲奇饼干--甜豆私家烘焙坊的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋分两次加入上个步骤中,每次加入都要确保上次加入的已经充分搅拌均匀,否则会出现油水分离

    新手的读音蔓越莓黄油曲奇饼干--甜豆私家烘焙坊的做法步骤图 第4张
  4. 低筋面粉过筛一次性加入,蔓越莓干切成小块一次性加入,然后搅拌均匀

    新手的读音蔓越莓黄油曲奇饼干--甜豆私家烘焙坊的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌均匀后的样子,一半用油纸或保鲜膜进行塑型,剩余一半同样如此。这是两条蔓越莓的量,烤完在700克左右,

    新手的读音蔓越莓黄油曲奇饼干--甜豆私家烘焙坊的做法步骤图 第6张
  6. 塑型后放入冰箱冷藏2小时以上,饼干条冻硬成型后切片放入预热好的烤箱,中层,150度,18分钟左右

    新手的读音蔓越莓黄油曲奇饼干--甜豆私家烘焙坊的做法步骤图 第7张
  7. 成品

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