疫情期间,宅在家太无聊?喜欢巧克力的people 可以试着做做这个🍪
ps.有些细节需要注意,记得看小贴士哦~
用料
耐高温巧克力豆 | 若干 |
黄油 | 60克 |
低筋面粉 | 125克 |
糖粉/白糖 | 50克 |
可可粉 | 15克 |
红糖 | 12克 |
朗姆酒 | 2~3滴 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1克 |
小苏打 | 2克 |
🍫巧克力豆软饼🍫#巧克力控必入1#的做法
准备好食材
黄油隔水加热至完全融化
放入白糖、红糖、盐、朗姆酒,搅拌均匀
(忘拍照了😅)放入鸡蛋,搅拌均匀
低筋面粉、可可粉过筛和小苏打一起加入,和成面团
揉成小球,压平均匀的放到烤盘上
加上巧克力豆,压实
烤箱预热185℃,10分钟(不同烤箱会有时间差)
完成啦
小贴士
🍪鸡蛋要到黄油冷却到室温才可以放哦
🍪朗姆酒可以用香草精替代
🍪小苏打一定不要放多了,否则饼干会有又苦又咸的 味道
🍪配上可可奶或奶茶味道超赞哦